In Italia la principale causa di morte è l’arteriosclerosi che è strettamente legata all’obesità e all’aumento della depressione. Risulta, dunque, molto importante l’aspettativa di vita in relazione alla salute e conoscere strumenti e accorgimenti per affrontare questa sfida. Vivere in armonia con il proprio “Ikigai” è stato associato a una maggiore longevità, felicità e benessere…
Fare la spesa è una abitudine che riguarda tutti noi, spesso la facciamo in modo automatico e secondo alcune consuetudini che il più delle volte non sono adatte né alla nostra salute né ai nostri desideri di qualità di vita. Scegliere di andare al supermercato piuttosto che da piccoli coltivatori, acquistare prodotti industriali piuttosto che…
Spesso il nostro corpo ci parla manifestando i propri campanelli di allarme; non sempre riusciamo a capirlo dimenticando l’importanza della stretta connessione tra mente e corpo. Negli ultimi anni abbiamo sempre più prove scientifiche di questa profonda connessione; non solo la psiche riesce, con quelli che chiamiamo sintomi psicosomatici, a influenzare le risposte organiche nel…
Nel primo incontro, ripreso direttamente dalla serie “Urban Jungle” studiamo gli animali: nella prima parte disegniamo uno dei nostri animali preferiti con tecnica libera; nella seconda ora mescoliamo le caratteristiche animali con quelle umane creando una figura mitologica. Nel secondo incontro studiamo l’uso della natura di Arcimboldo e Botticelli disegnando poi delle piante e dei…
Il workshop si propone di esplorare e approfondire i cambiamenti fisici, emotivi e relazionali che accompagnano le diverse stagioni e le trasformazioni che le donne affrontano lungo le diverse fasi della loro vita, ispirandosi al concetto delle stagioni. Obiettivo del workshop: – Comprendere le diverse fasi della vita femminile e i cambiamenti fisici, emotivi e…
In questa serie di incontri, attraverso la comprensione del comportamento fisico e chimico degli ingredienti, proveremo a capire la scienza dietro una crosta di pane dorata e croccante, un pane ben lievitato, una maionese soda, meringhe e soufflé e molto altro. Il corso si articola in 4 lezioni teoriche di 3 ore l’una che coprono il comportamento chimico-fisico dei macro-alimenti, affrontati…
Il percorso “Lascio Andare” si rivolge a tutte le persone, di qualsiasi età e condizione psico-fisica, che sentono il bisogno di staccare la spina e rigenerarsi nella natura incontaminata. Su una sedia o su un tappetino si praticano semplici esercizi accessibili a tutti per liberarsi di pesi e zavorre accumulate a causa di stress, ansia,…
L’essere umano ha sempre conservato il cibo con l’obiettivo di mantenerlo commestibile e sano il più a lungo possibile. Sappiamo quanto i meccanismi utilizzati ora sono lontani da quelli di prima, anche se la conoscenza dei nostri antenati ha gettato le basi per tutto ciò che conosciamo oggi. In questo workshop andiamo a trattare le…
Il tè è una delle bevande più consumate in tutto il mondo. Il suo sapore inconfondibile allieta in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione, al pranzo, dalla merenda alla cena. In particolare i tè giapponesi, molto pregiati e dalle innumerevoli proprietà benefiche, possono essere un toccasana per la nostra salute. Questo corso è l’occasione giusta…
Mindful Eating significa aprire la consapevolezza della mente e del corpo al cibo, prima, durante e dopo aver mangiato. Mangiare ha il potere di rilassare e alleviare le sensazioni nervose e fonti di stress e allo stesso tempo può accrescere i sensi di colpa che aumentano nel momento in cui ci confrontiamo con il nostro corpo. Mangiare per…
