Tecniche di cottura Lunedì 4 dicembre (18.30-20.30) Durante la lezione si descriveranno le varie tipologie di cottura; bollitura, vapore, in umido, alla griglia, piastra, arrosto, frittura, cartoccio, microonde con una spiegazione dettagliata dei pro e dei contro di ognuna, con particolare evidenza alle modifiche nutritive e dietetiche subite dagli alimenti. Perché un metodo è considerato migliore…
A lezione di etichetta Lunedì 20 novembre 2017 (18-20) Etichettatura degli alimenti: consigli per acquisti consapevoli Una corretta lettura delle etichette degli alimenti che acquistiamo è fondamentale al fine di adottare una dieta equilibrata, sana e bilanciata. Negli ultimi anni è stato ampiamente dimostrato come un’alimentazione variegata e di tipo mediterraneo sia essenziale per vivere…
La pratica del Training Autogeno ha tra le sue finalità un maggior controllo dello stress, dell’ansia, una riduzione generale della tensione emotiva e il recupero delle energie, anche grazie a un ridimensionamento spontaneo delle emozioni negative “allegate” a determinati vissuti. Questa tecnica è utilizzata da quasi un secolo in medicina e in psicologia e dalle…
Si svolge sabato 21 e domenica 22 ottobre la prima edizione della ultramaratona europea, a passo di trekking e nordic walking lungo l’antico itinerario di Sigerico da Siena ad Acquapendente. La partenza è prevista da Siena e lungo i 120 km saranno raggiunti alcuni dei borghi più caratteristici della via Francigena. L’evento prevede quattro percorsi…
Un appuntamento ormai consolidato, l’Eroica, la cicloturistica d’epoca nata da un’idea di Giancarlo Brocci per la salvaguardia delle strade bianche della provincia di Siena è in programma domenica 1 ottobre a Gaiole in Chianti. L’evento raduna appassionati da tutto il mondo per momenti di pura emozione. Questi i cinque percorsi de L’Eroica disegnati tra le…
La commissione europea, attraverso l’azione Marie Curie, promuove la Notte dei Ricercatori per il nono anno consecutivo nell’ambito del programma FP7 People con il sostegno della Regione Toscana. A Siena è previsto un ricco calendario di iniziative con esperimenti, dimostrazioni scientifiche, mostre, visite guidate a musei e laboratori di ricerca, seminari divulgativi, spettacoli e concerti….
Slow Travel Fest, dal 22 al 24 settembre, è il festival del viaggio lento, a piedi e in bicicletta con incontri, escursioni, arte e musica nell’incanto della Via Francigena Toscana tra la storia di Monteriggioni e la natura della Montagnola Senese, con il complesso monumentale di Abbadia a Isola al centro degli eventi in programma….
Anche la ricerca tra gli obiettivi della Start Cup Toscana che intende coinvolgere gli imprenditori toscani che vogliono avviare una nuova attività imprenditoriale. Il progetto è rivolto ai giovani con imprese innovative o che abbiano costituito l’impresa nel 2017 (oppure che abbiano costituto l’impresa nel 2016 ma hanno dichiarato l’inizio attività nel 2017). L’evento è…
Un successo clamoroso per Ecopunti, il progetto sperimentale di raccolta differenziata con premi per i cittadini più virtuosi promosso dal comune di Monteriggioni. In poco tempo sono già stati assegnati i 10 mila ecopunti che erano stati stanziati fino al 15 ottobre e che sono andati a 242 cittadini residenti. Così il comune ha provveduto…
In occasione del Palio del 16 agosto ci saranno alcune variazioni nei servizi al pubblico del policlinico Santa Maria alle Scotte. Gli ambulatori per gli esterni e il Day Hospital della UOC Diabetologia resteranno chiusi dal 7 al 16 agosto compresi, mentre gli ambulatori della libera professione, situati al lotto 1 piano 1, resteranno chiusi…
